Dieta Cetônica ou Dieta do Carboidrato ou Dieta Metabolica

A Dieta Cetônica, é uma dieta sem o consumo de carboidratos que segue a mesma linha da Dieta das Proteínas, atacando o excesso de gorduras acumuladas. Ela funciona porque quando os carboidratos são escassos, o nosso organismo procura outra forma de energia nas gorduras (ácidos graxos), que são transformadas em cetônicos, que ajudam a para manter o corpo funcionando. Para conseguir emagrecer mais rápido, o ideal é eliminar completamente o consumo de qualquer carboidrato nas primeiras 48 horas da dieta. Durante estes dois dias, você já poderá sentir sensivelmente a diminuição de culotes e barriga. É claro que para melhorar mais ainda a eficácia desta dieta, pode-se praticar atividades físicas. Para evitar a falta de açúcar no organismo, você pode consumir gorduras, pois o cetônico irá transformá-lo em glicose. Assim como acontece com a Dieta de South Beach, o cardápio é bastante é livre, mas existem alimentos que podem ou não ser consumidos. O mais importante é não ingerir nada de carboidratos nos dois primeiros dias. Caso você falhe, terá que recomeçar a dieta novamente. Não é necessário passar fome, coma algo que seja permitido na lista

ALIMENTOS PROIBIDOS

CEREAIS: arroz, trigo, feijão, milho, grão-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim.

AÇUCARES: sacarose, lactose, glicose, maltose, frutose ou levulose.

FRUTAS: banana, uva, ameixa, caqui, castanha, coco, marmelo, pera, laranja, maça, tamarindo

TUBÉRCULOS: batatinha, batata-doce, batata salsa, mandioca, cenoura, beterraba.

OUTROS: Leite, bolacha, farinha e seus derivados, mel, melado, geléia real, cerveja, lêvedo de cerveja, apresuntado, maisena, macarrão, doce, iogurte, pudim, achocolatados. Evitar enlatados por causa dos conservantes, sagu, salaminho, salsicha , conservas, coxinha, torta, etc.

ALIMENTOS LIBERADOS

Pode comer a vontade.

Requeijão sem 0% de carboidrato,  creme de leite, bacon, ovos, lingüiça de porco, carnes de peixe, frango e gado, Presunto cozido, queijo, nata.

VERDURAS E LEGUMES: Repolho, alface, tomate ( nos primeiros 15 dias com moderação), couve-flor, couve, brócolis, pimenta, cebola, pepino, abobrinha, limão(Taiti), quiabo, nabo, rabanete, acelga, jiló, salsão, chicória, escarola, palmito, berinjela, azeitona, pimentão e salsa.

BEBIDAS LIBERADAS: Água, chás, Café, refrigerante dietético, limonada ( só não use limão rosa). Quanto aos adoçantes se puder evitar os que contém sorbital será melhor, mas seu consumo não é exatamente proibido. O adoçante mais indicado seria o que contém aspartame (finn, zerocal em pó,  gold, aspasweet, cristaldiet), pois é produzido a partir de duas proteínas naturais presentes em vários alimentos.

Tendo criatividade, sua dieta pode ficar muito mais agradável.